Konzentrieren Sie sich auf Ihre Rolle als Gastgeber

Wir erstellen Ihr individuelles Buchhaltungs- und Personaladministrations Set-up für Ihren Gastronomiebetrieb. Ihre Zahlen haben wir stets im Griff - und dank regelmässiger Reportings behalten Sie immer den Überblick über Ihre finanzielle Lage. Lassen Sie sich von uns beraten, damit ihr Betrieb gesund bleibt und sich solid weiterentwickelt.

Lagern Sie beispielsweise folgende Tätigkeiten zu uns aus:

Externer CFO /
Finanzberatung

  • Analyse und Planung der Abläufe
  • Budgetierung, Finanzierung & Vertragsverhandlungen
  • Laufende Überwachung und Liquiditätsplanung
  • Unterstützung in der Digitalisierung der Abläufe
  • Nachfolgeplanung und Verkauf

Buchhaltung
Full Service

  • Technisches Set-up der Buchhaltung
  • Implementierung kompletter Abläufe in der Buchhaltung
  • Führen der kompletten Buchhaltung inkl. Zahlungen
  • Debitorenmanagement inkl. Mahnwesen
  • Regelmässiges Controlling und Reporting
  • Digitalisierung der Buchhaltung

Personaladmin
Full Service

  • Technisches Set-up der Personaladministration
  • Implementierung definierter Tools und Schulung der Mitarbeiter
  • Führen der kompletten Lohnbuchhaltung
  • Monatliche Lohnläufe für Festangestellte und Aushilfen
  • Digitalisierung der Personaladministration

Externer CFO

Der externe Chief-Financial-Officer ist Ihr direkter Ansprechpartner für sämtliche Anliegen die im Zusammenhang mit Ihren Finanzen stehen. Er kennt sowohl die finanzielle wie auch die vertragliche Situation Ihres Unternehmens und weiss jederzeit Bescheid über die verschiedenen Sachverhalte oder klärt diese für Sie fachkundig ab.

Der externe CFO fungiert zum einen als interner Ansprechpartner für die Geschäftsleitung und zum anderen als externer Ansprechpartner für diverse Anspruchsgruppen. Intern kümmert sich der CFO um die Budgetierung, das interne Reporting, die Analyse der Zahlen und leitet daraus die nötigen Massnahmen für den Betrieb ab. Der CFO überwacht aktiv die Geldströme und hat die Liquiditätsplanung stets im Griff. Bei der Prüfung von neuen Investitionen und Verhandlungen mit Zulieferern bespricht er sich sowohl mit den internen wie auch externen Parteien. Der externe CFO übernimmt für Sie die Kommunikation mit verschiedenen Behörden, dem Steueramt, MWST, Versicherungen, Banken, Anwälten, Revisoren und weiteren Anspruchsgruppen die in einer Form die Finanzen des Unternehmens tangieren.

Technisches Set-up / Abläufe:
Analyse und Planung der kompletten Abläufe
Umsetzung und Implementierung:
Support bei Gründung u.a. in den Bereichen Budgetierung, Finanzierung, Vertragsverhandlungen
Konkrete Aufgaben:
Interpretation der Zahlen
Controlling und Reporting
Laufende Finanzplanung
Prüfung und Beurteilung von Investitionen
Allgemeine Beratung
Digitalisierung:
Analyse auf Potential, Planung möglicher Massnahmen zur Digitalisierung
Gastrospezifische Beratung:
Gastro Reporting, Rückvergütungen, Werbeerträge, Einkauf
Persönliche Ansprechperson:
Geschäftsleitung und div. externe Anspruchsgruppen
Schnittstellen (Netzwerk):
Anwälte, Revisoren, Steuern, Andere Gastronomen

Haben Sie Fragen zum Thema “Externer CFO”?

Andreas

Andreas

Externer CFO
Tel. 044 480 03 88

Buchhaltung

Das Herzstück eines erfolgreichen Unternehmens ist eine funktionierende Buchhaltung. Ohne eine strukturierte und reibungslos funktionierende Buchhaltung erwachsen einem Unternehmen früher oder später enorme Nachteile.

Die Buchhaltungsabteilung ist dafür verantwortlich, dass die Buchhaltung zum einen effizient und somit kostensparend aufgesetzt wird und zum anderen, dass brauchbare Zahlen für ein aussagekräftiges Reporting aus der Buchhaltung resultieren. Diese Herausforderung meistern wir in dem wir die Prozessabläufe Ihres Unternehmens und die eingesetzten Tools (Software, Kassensysteme etc.) analysieren und basierend darauf die Buchhaltung aufsetzen. Im Daily-Business kümmert sich die Buchhaltungsabteilung um die gesetzeskonforme Verarbeitung der Kreditoren, den Zahlungsverkehr, die Erstellung und Verarbeitung der Debitoren inkl. Mahnwesen und die gesamte Finanzbuchhaltung. Die Lieferanten und weitere Anspruchsgruppen kommunizieren direkt mit der Buchhaltungsabteilung.

Technisches Set-up / Abläufe:
Buchhaltungs Set-Up
Umsetzung und Implementierung:
Implementierung kompletter Abläufe in der Buchhaltung
Konkrete Aufgaben:
Führen der kompletten Buchhaltung inkl. Zahlungen
Finanzbuchhaltung
Debitoren
Kreditoren
Zahlungsverkehr
Debitorenmanagement inkl. Mahnwesen
Auswertung und Statistik
Digitalisierung:
Digitalisierung der Buchhaltung
Gastrospezifische Beratung:
Gastro-Kontoplan, Gastro-Controlling und Reporting
Persönliche Ansprechperson:
Lieferanten, Kunden, Behörden, Versicherungen bei Fragen zum täglichen Business
Schnittstellen (Netzwerk):
Lieferanten, Kunden, Behörden

Haben Sie Fragen zum Thema “Buchhaltung”?

Andreas

Andreas

Geschäftsführer
Tel. 044 480 03 88

Personaladministration

Etwas vom wertvollsten in einem Unternehmen sind gute Mitarbeiter. Umso wichtiger ist es sich mit vollem Einsatz für deren Anliegen einzusetzen und die Personaladministration professionell zu führen.

Die Personaladministration ist zum einen interne Ansprechpartnerin für sämtliche Mitarbeiter und die Geschäftsleitung und zum anderen für externe Anspruchsgruppen wie Behörden und Versicherungen. Intern kümmert sich die Personaladmin vom Eintritt bis zum Austritt um sämtliche Anliegen. Sie erstellt die Personaldossiers, Arbeitsverträge, kontrolliert die Arbeitszeiten, verarbeitet die Lohnläufe, betreut Unfall- und Krankenmeldungen und ist für die jährlichen Lohndeklarationen verantwortlich. Die Personaladministration kommuniziert direkt mit den verschiedenen Behörden, Versicherungen und weiteren Anspruchsgruppen welche in Zusammenhang mit dem Personalwesen stehen.

Technisches Set-up / Abläufe:
Set-up der Personaladministration
Umsetzung und Implementierung:
Implementierung der definierten Tools und Schulung der Mitarbeiter vor Ort
Konkrete Aufgaben:
Saläradministration
Lohnbuchhaltung
Sozialversicherungsdeklaration
Quellensteuerabrechnungen
Lohnausweise
Auswertung und Statistik
Digitalisierung:
Digitalisierte Mitarbeiter-Stammblätter, Lohnausweise, Sozialversicherungsdeklarationen
Gastrospezifische Beratung:
Einhaltung und Überwachung der L-GAV Konformität
Persönliche Ansprechperson:
Personal, Kontrollstelle L-GAV, Versicherungen, Behörden
Schnittstellen (Netzwerk):
Sozialversicherungsanstalten, Versicherungen, Behörden

Haben Sie Fragen zum Thema “Personaladministration”?

Natacha

Natascha

Personaladministration
Tel. 044 480 03 88

Digitalisierung

Was bedeutet die fortschreitende Digitalisierung für Sie und Ihr Unternehmen? Diese Frage haben Sie sich sicherlich auch schon gestellt und wir helfen Ihnen gerne diese Frage für Ihr Unternehmen zu beantworten. Oft sind es kleine Anpassungen in Ihrem Unternehmen welche einfach umgesetzt werden können und viel Geld sparen.

Bezahlbarer digitaler Kreditoren-Worfklow und Archivierung:

Gastro Trust bietet all Ihren Kunden die Möglichkeit ihre Kreditoren nicht mehr in Papierform sondern digital am Bildschirm zur Kontrolle und Visum zu erhalten. Auf Wunsch übernimmt Gastro Trust das gesamte Posthandling, verbucht und scannt ihre Rechnungen und stellt diese mittels digitalem Kreditoren-Workflow online zum Visum bereit. Nach erfolgter Freigabe durch die individuell definierten Instanzen werden die Kreditoren automatisch zur Zahlung freigeben und von uns nach erfolgter Liquiditätsplanung im E-Banking zur Zahlung bereitgestellt.

Sämtliche Kreditoren werden gesetzeskonform und revisionssicher digital archiviert und Sie haben jederzeit mittels Mausklick Zugriff auf Ihre Kreditoren im digitalen Archiv.

Nebst dem digitalen Kreditoren-Workflow und Archivierung setzt Gastro Trust auch sonst in vielen Bereichen auf die digitale Lösung. Haben sie gewusst, dass sie folgende Arbeiten bspw. alle digital erledigen können:

Anwendungsbereiche der Digitalisierung:
Firmengründungen
Mutationen im Handelsregister
MWST; Anmeldung, Fristerstreckung und Einreichung der Abrechnung
Steuern; Fristerstreckung und Einreichung Steuererklärung
AHV; Kinderzulagen, Lohnmeldungen
Sozialversicherungsdeklarationen
L-GAV Deklaration
Tagesabrechnungen Gastronomie
Gutscheinwesen Gastronomie
Personaladministration wie Arbeitsverträge etc.
Stundenerfassung und Kontrolle

Gerne analysieren wir Ihre Buchhaltung, Personaladministration und allgemeinen Prozessabläufe auf Ihr persönliches Digitalisierungs-Potential.

Haben Sie Fragen zum Thema Digitalisierung?

Kontaktieren Sie uns und wir helfen Ihnen gerne, Ihr Unternehmen in die digitale Zukunft zu führen.

Über uns

Andreas

Andreas

Externer CFO

Andreas ist 1980 geboren, verheiratet und Vater von drei Kindern. Er hat die Firma Gastro Trust GmbH im Jahr 2010 nach erfolgreichem BWL Studium an der Universität Zürich gegründet. Andreas hat schon in frühen Jahren selber Events veranstaltet und während dem Studium bei einem renommierten Gastro-Unternehmen als Finanz- und Personalverantwortlicher gearbeitet. Mittlerweile schaut er auf über 20 Jahre Event- und Gastronomie-Erfahrung zurück und kennt das Business bestens.

Natacha

Natascha

Personal

Natascha ist 1984 geboren und seit April 2012 bei der Gastro Trust GmbH tätig. Natascha ist im Jahr 2018 Mutter einer Tochter geworden. Seit Beginn Ihrer Tätigkeit bei Gastro Trust ist sie verantwortlich für die Personaladministration inkl. Lohnwesen der Gastro Trust Kunden. Berufsbegleitend hat Natascha die Ausbildung zur Fachfrau im Finanz- und Rechnungswesen mit eidg. Fachausweis erfolgreich absolviert.

Ulrike

Buchhaltung / Admin

Ulrike (Ulli) ist 1979 geboren, Mutter von zwei Töchtern und war seit der ersten Stunde von Gastro Trust mit im Team. Nach mehreren Unterbrüchen ist sie nun seit Oktober 2017 wieder aktiv dabei. Ulli ist für die Verbuchung und digitale Archivierung der Kreditoren sämtlicher Kunden sowie weitere administrative Angelegenheiten zuständig.

We are Hiring!

Hier könnte Dein Bild stehen!

Wir suchen Verstärkung für unser Team. Wir bieten hohe Selbständigkeit, ein modernes und familiengerechtes Arbeitsmodell, faire Entlöhnung und 6 Wochen Ferien. Für mehr Details wende Dich doch direkt an Andreas ad@gastrotrust.ch

Referenzen

Es gibt keine bessere Werbung als Mund-zu-Mund-Propaganda und Referenzen. Daher sind wir stolz hier einen Auszug unserer Kunden aufführen zu dürfen:

Cases

Nur auf den ersten Blick teurer

Ausgangslage

Konzern mit 20 Firmen aus verschiedenen Branchen hat keine funktionierende Gruppen-Buchhaltung. Des Weiteren gibt es keine einheitliche Handhabung im Bereich Human Resources und die Administration der ganzen Gruppe ist inexistent.

Beitrag von Gastro Trust

Gastro Trust übernimmt im Full Service Paket die Bereiche Buchhaltung und Personal. Der aktuelle Gruppenbuchhalter und die Personaladministration werden entlassen und sämtliche Aufgaben werden durch Gastro Trust übernommen. Sowohl die Buchhaltung als auch die Personaladmin werden komplett neu aufgesetzt.

Resultat

Der Konzern hat eine funktionierende und technisch auf dem neusten Stand laufende Buchhaltung und Personaladministration ohne Mehrkosten. Der Konzern spart sich den Posten des CFO und der Personaladministration komplett. Personalwechsel sind nicht mehr Problem der Konzernleitung sondern werden von Gastro Trust gemanaget und abgefedert.

Konzentration auf die eigenen Stärken

Ausgangslage

Ein Geschäftsführer war mit der Buchhaltung und der Führung der Personalbuchhaltung überfordert und konnte sich nicht mehr richtig auf seine Haupttätigkeit als Gastgeber konzentrieren.

Beitrag von Gastro Trust

Gastro Trust hat ein übersichtliches und einfach verständliches System zur täglichen Abrechnung bei ihm eingeführt und die Führung des kompletten Personal- und Rechnungswesens übernommen.

Resultat

Seither kann er sich wieder erfolgreich auf seine Gäste fokussieren und hat den vollen Überblick über seine Finanzen.

Know-how Verlust stoppen

Ausgangslage

Durch die häufigen Wechsel der Mitarbeiter in der Gastro-Branche gehen vor allem im Bereich der Administration immer wieder viele Kenntnisse des Betriebes verloren.

Beitrag von Gastro Trust

Dank fundierten Fachwissen ist Gastro Trust für die Kunden in solchen Zeiten eine wichtige Stütze und kann einen konstanten, professionellen Ablauf in der Buchhaltung sowie in der Personaladministration sicherstellen.

Resultat

Es geht kein Know-how mehr verloren da Gastro Trust das Know-how bündelt und jederzeit für den Kunden zur Verfügung stellt.

Verhandlungsgeschick

Ausgangslage

Ein Kunde steckt in Verhandlungen zur Mietvertragsverlängerung fest, die Verhandlungen laufen nicht in die gewünschte Richtung.

Beitrag von Gastro Trust

Gastro Trust analysiert die Ausgangslage, erarbeitet ein Argumentarium und übernimmt die Verhandlung.

Resultat

Mietvertragsverlängerung von 10 Jahren und Ersparnisse im Mietzins von mehreren CHF 100'000.

Wo fliesst das Geld ab?

Ausgangslage

Ein Unternehmen mit verschiedenen Branchentätigkeiten schreibt rote Zahlen im Bereich Gastronomie. Niemand weiss aber genau wo das Geld verloren geht.

Beitrag von Gastro Trust

Gastro Trust analysiert die IST-Situation, erarbeitet neue Prozessabläufe und definiert ein gastrokonformes Monats- und Quartalsreporting.

Resultat

Durch das neu eingeführte Controlling und Reporting konnten Kosten im Bereich Personal und Waren eingespart werden und die unrentablen Restaurants / Zweigstellen eindeutig eruiert werden.

Aller Anfang ist schwer

Ausgangslage

Ein Neukunde eröffnet sein erstes Restaurant und weiss nicht genau, mit welchen Lieferanten er zusammen arbeiten soll. Es liegen verschieden Offerten von Lieferanten vor.

Beitrag von Gastro Trust

Gastro Trust übernimmt die Umsatz-/ und Volumenplanung und erarbeitet auf Grund der Erfahrung einen Katalog mit marktgerechten Konditionen. Der Kunde übergibt die Verhandlungen an Gastro Trust.

Resultat

Vertragsabschluss mit Lieferanten mit tieferen Einkaufspreisen und bis zu 50% besseren Rückvergütungskonditionen dank dem Gastro Trust Netzwerk.

Ihre Vorteile

Lassen sie gewisse Probleme unsere Probleme sein! Wir lösen diese gerne für Sie! Sparen Sie sich den Stress und konzentrieren Sie sich auf das was Sie können und gerne machen.

Dank Gastro Trust…

… können Sie sich wieder mehr auf Ihre Gäste und Ihren Betrieb konzentrieren, denn wir haben Ihre Zahlen im Griff.

… sind Sie durch regelmässige Reportings stets über die aktuelle Geschäfts­entwicklung im Bilde.

… werden Ihnen komplexe finanzielle Sachverhalte / Problem­stellungen einfach und verständlich aufgezeigt.

… werden sie aufgrund einer soliden Basis aus Zahlen und langjähriger Erfahrung stets ganzheitlich und voraus­schauend beraten.

… kann Ihr Betrieb gesund wachsen und gedeihen.

Kontakt

Datenschutzerklärung*

Gastro Trust GmbH
Schützenstrasse 1
8800 Thalwil
044 480 03 88

© Gastro Trust GmbH, 2017. Alle Rechte vorbehalten.